江蘇宏博氣體裝備科技集團(tuán)有限公司
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工藝流程簡介
食品制氮機是以空氣為原料,以優(yōu)質(zhì)碳分子篩為吸附劑,運用變壓吸附原理(PSA),利用充滿微孔的分子篩,對空氣進(jìn)行選擇性吸附,以達(dá)到氧氮分離的目的。分子篩在加壓時氧被優(yōu)先吸附,氮從非吸附相得到。這樣在氣相中可獲得氮的富集成分。因此利用碳分子篩對氧和氮在某一時間內(nèi)吸附量差別的這一特性,由自動控制軟件按特定時間程序進(jìn)行加壓吸附,常壓解析的循環(huán)過程,完成氧氮分離,從而獲得高純度的成品氮氣。
變壓吸附制氮裝置工藝流程圖
HBFD系列技術(shù)指標(biāo)
型號 | 產(chǎn)氣量 | 原料氣 | 產(chǎn)品氣氮氣 | |||||
Nm3/h | 壓力 | 常壓露點℃ | 殘油量(ppm) | 常壓露點℃ | 純度(%) | 壓力 | 溫度 | |
(mpa) | (mpa) | |||||||
HBFD98 | 1-5000 | 0.7-1.0 | ≤-17 | ≤0.003 | ≤-40 | ≥98 | 0.6-0.9 | 環(huán)境溫度 |
HBFD29 | ≥99 | |||||||
HBFD295 | ≥99.5 | |||||||
HBFD39 | ≥99.9 | |||||||
HBFD49 | ≥99.99 | |||||||
HBFD59 | ≥99.999 |
食品包裝保鮮專用制氮機
氣調(diào)保鮮貯藏技術(shù),是指運用制氮機生產(chǎn)的氮氣及二氧化碳等惰性抑菌氣體,抑制細(xì)菌生長繁殖,從而延緩儲藏物細(xì)胞的新陳代謝過程,以此來達(dá)到保持鮮度的技術(shù)。這種食品保鮮方式與其他溫控保鮮,除水保鮮,添加食品防腐劑保鮮,電離輻照保鮮等技術(shù)方法相比,氣調(diào)保鮮技術(shù)具有多項擁有以下優(yōu)勢:
A.采用惰性氣體隔離空氣,直接抑制細(xì)菌生長繁殖,延緩食品細(xì)胞的新陳代謝過程,可以有效延長保鮮時間。
B.制氮機生產(chǎn)的高純度氮氣保鮮食品的溫度不會變化,水份不會丟失,大程度上保持了食品原有的營養(yǎng),質(zhì)地,色澤和口感。
C.氮氣保鮮不添加防腐劑,無酸化,無溫變,無射線輻照,安全環(huán)保,無污染。
D.氮氣保鮮技術(shù)簡易可行,操作成本低,經(jīng)濟(jì)效益顯著。
E.充氣包裝后的食品運輸起來非常方便,并且也可以很好的防擠壓,避免食品破碎,粘結(jié)。從而保持食品的外觀,形狀等優(yōu)點
氮氣在食品行業(yè)的具體應(yīng)用:
??1、啤酒、葡萄酒、果酒、食用油、壓罐、吹瓶、封蓋前使用,可除去氧氣防止無碳酸飲料和食用油的氧化、腐敗和褪色。如果使用軟木瓶塞的話,可防止瓶內(nèi)木塞出現(xiàn)霉質(zhì)現(xiàn)象。
??2、膨化、油炸食品:可防止含少量水分就使食品松軟變味,且外形包裝好看,運輸不易擠碎。
??3、糕點、烘焙食品、蛋黃派:充氮后可延長保鮮時間,防止運輸中變形擠碎。
??4、奶粉、豆奶粉:使用微量氮氣即可防止或減少奶粉長時擠壓存放造成的結(jié)塊現(xiàn)象。
??5、谷類、堅果、水果、蔬菜:充入氮氣可防止害蟲類生物的危害,留微量氧氣還可降低水果的呼吸速率,保鮮效果很明顯。
??6、糖果、小食品:主要適合使用不透氣袋子包裝。
食品包裝保鮮專用制氮機技術(shù)特點:
??針對食品包裝,果蔬菜氣調(diào)庫等行業(yè)對制氮設(shè)備的需求,我司通過動態(tài)數(shù)學(xué)模型優(yōu)化設(shè)計出了HBJH系列食品制氮機,該設(shè)備具有運行穩(wěn)定、開機方便快捷、產(chǎn)氮速度快、無需特別訓(xùn)練的操作人員等特點,還具有結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小等特點。
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